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Le bioblog de ceux qui veulent se simplifier la vie mais ne savent pas comment faire

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27 septembre 2011

Un régime alimentaire qui marche

Chers visiteurs/visiteuses

8 mois ont passés depuis la naissance de mon petit garçon, et pour fêter cela, j'ai décidé de partager avec vous un grand secret: celui qui m'a fait perdre 10 kilos et qui me permet de ne pas en reprendre. Je pourrais en perdre encore, mais j'avoue être trop occupée flemmarde pour me mettre au sport.

Les régimes sont dangereux pour votre corps et pour vous

Pour mincir/maigrir/perdre du poid, dites comme vous voulez, il existe 15.OOO régimes différents. Récemment vous avez tous entendu parler du régime du Dr Cohen, d'abord miraculeusement révolutionnaire, ensuite dangereux, car il créerait des carences. Puis vous avez essayé le régime soupe ou choux, ou le mélange fromage blanc/gros sel qui vous fait perdre 3kilos... d'eau. Vous avez essayer les crèmes amincissantes, qui vous ont donné une peau de bébé, mais pas fait perdre de cm (Explication: ICI par exemple, et l'article ne précise pas que pour les crèmes qui ne sont pas vendues en pharmacie, il est interdit que celle-ci dépasse la première couche de la peau, la crème est donc à 100% inefficace!!) Et évidement vous vous êtes privée de tout ce qui est bon, aussi bien pour vous (j'entend physiquement et moralement) que pour votre corps.

Il n'y a pas plus mauvaise méthode pour mincir que de faire un régime! Dans un premier temps, en arrêtant de manger, vous aller créer des carences (ou au contraire, avec un surplus de protéines par exemple). Le manque de calorie créera fatigue, stress.. Une fois le régime terminé, la première chose que votre corps va faire, c'est des réserves de ces mêmes carences, c'est à dire: prise de poids. Selon les personnes, ça peu prendre une semaine ou 2 ans, mais la reprise de poids est inévitable si un mode alimentaire sain et équilibré n'est pas suivi. Dans un deuxième temps, se priver d'aliments qu'on aime et créer des carences a un impact psychologique fort. De nombreuses études médicales montrent qu'il existe un lien entre les régimes  et la dépression.  Et puis vous entrez dans un cercle vicieux: perte de poids, reprise, perte, reprise. C'est dangereux et le mal être est inévitable. 

Alors, qu'est ce que je dois faire ?

Manger, boire, et bouger. Ne pas se priver de ce qu'on aime même s'il s'agit de 2 tartines de nutella au petit déj. Le tout est de trouver le mode alimentaire qui vous convient, c'est à dire quand est ce que je mange quoi. Trouver ceci est beaucoup plus difficile que de "tenir" votre mode alimentaire, car, par exemple, quand on n'a pas l'habitude de manger beaucoup de produits laitiers, on peut se poser la question: mais qu'est ce que je vais manger et quand ? A vous de tester différents formules.. Je donne la mienne plus loin

L'idéal, c'est de manger tous les jours: 3 produits laitiers (lait, fromage blanc, crème, fromage, yaourts, crème desserts, actimels...) 4 si ce sont de petites portions

1 fois par jour (ou 2 si ce sont de petites portions) de la viande ou du poisson ou 2 oeufs (dur, mollets, cocotte, omelette ou toute autre forme qui vous conviendra)

Fruits et légumes illimités, 1 fuit et 1 légume par repas c'est le top

Féculents 1 fois par jour (riz, pâtes, céréales, pommes de terre sous toutes ses formes=

Ne pas se priver de sucre mais les limiter. Un peu à 16h, et un dessert sucré par jour par exemple. Ne pas éviter non plus le beurre ou l'huile qui en quantité raisonnable sont très bons pour la santé.

Boire de l'eau (eau nature, eau aromatisée, thé, café)

Le plus difficile, c'est de répartir, trouver sa propre formule..

Ma formule perso

Attention, je précise que mon régime alimentaire est MON régime alimentaire. S'il vous convient, tant mieux. Mais si quelque chose ne vous convient pas, changez-le. Ne créez aucune frustration, aucun manque.

Matin:

Un fromage blanc avec un peu de sucre et un kiwi, 1 tartines de confiture et un peu de beurre (ou du nutella), un jus d'orange 100% fruit sans sucres ajoutés

--> 1 produit laitier, un fruit, pas mal de sucre. Je peux passer la journée sans grignoter et sans sucre à 16h. Ceux qui ne peuvent pas, supprimez la confiture/nutella, ou le sucre dans le fromage blanc. Si vous n'aimez pas le fromage blanc, buvez un verre de lait ou un chocolat. A vous de voir! Si les fruits ne passent pas le matin, prenez en a midi, le soir ou 16h.  Un un bol de lait/jus de fruits avec des céréales de votre choix + Fruit et tartine, il y a plein de formules différentes..!

Midi:

Pour moi c'est toujours poisson ou 2 oeufs mollets car je garde la viande pour le weekend avec mon mari. Avec une tomate systématiquement ET avec épinards ou choux de bruxelles ou haricots verts, enfin des légumes en boite vites chauffés, et un féculant

J'aime bien me faire une assiette froide: 2 oeufs, choux rouge, épinards (ou choux de bruxelle) tomate et asperges. Pensez aux carottes râpées, taboulé, ébly, maïs.. Dans mes épinards bc de crème et gruyère = 1 produit laitier

Au dessert 1 morceau de fromage OU fromage blanc avec du miel. 1 fuit quand j'ai envie, ou un yaourt mais dans ce cas pas de dessert le soir

---> 2ème (voire 3eme) produit laitier, viande/poisso,/oeuf, 1 féculent,  1 légume, 1 fruit

Si j'ai faim à 16h, de l'eau et un fruit, ou un produit laitier, mais la plupart du temps je n'ai pas besoin de collation, car mes 3 repas par jour sont consistants

Soir

Très souvent c'est Bretzel/Pain avec charcuterie et fromage. Ou alors pas de fromage mais un dessert lacté genre Danette, Mont Blanc, fromage blanc avec miel (j'suis fan !).Jambon cuit/cru/blanc, bacon, salami, chorizo, saucisson, fromages à tout va (en Allemagne, la charcuterie, ca envoie!)... Un dessert si je n'en ai pas prit à midi.

Quand mon homme veut de la viande ou du poisson en semaine (car il mange sandwich à midi) j'inverse: bretzel à midi, viande/poisson/oeuf le soir

Et quand on n'a pas envie de tout ca c'est gratin pomme de terre/légumes, soupe légume et/ou champignons.

Certains dorment mieux avec le ventre léger, d'autres plein, à vous de voir..

Et devant mon film, parfois souvent, je grignote un peu.

--> 3ème produit laitier (légumes, fruits)

J'ai perdu 10 kg comme ca. Maintenant je stagne (pas de reprise) mais je ne perd plus rien. Pour celà, sport oblige, et je me met au badminton dès la prochaine cession d'inscription.

Quelques petits trucs

-Boire un verre d'eau avant de manger. Votre estomac sera déjà un peu rempli et vous mangerez de moins grosses quantité. A ne faire que si vous mangez de grosses quantités

-Si vous êtes fans de mars, bounty etc, de glace, de gateau tout chocolat.. prenez-en après le repas, en dessert. Ce sera integré dans votre repas et non pas considéré comme un surplus qui ira directement sur vos hanches

-Limitez le sel (snas le supprimer) et n'hésitez pas avec les herbes/épices, elles sont très bonnes pour la santé!

-Faites un effort! Au début, manger un fromage blanc le matin, même avec du sucre et un kiwi (j'adore les kiwi pourtant) ca ne me tentait pas trop. Maintenant je ne peux plus m'en passer :)

Bonne perte de poid !!

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19 septembre 2011

München

Bonjour !

Me voilà plus heureuse que jamais d'être de retour sur le net. D'abord parce que 3 mois sans lui, c'était pas si terrible, j'suis super fière de moi (oui oui!!), mais maintenant qu'on s'est retrouvés je me demande comment j'ai pu faire pour vivre sans lui.. Ensuite parce que j'ai débarqué dans une nouvelle ville dans un nouveau pays, et que je ne connais personne. Ma vie sociale s'ârrete au boulo c-à-d à deux gamins (certes adorables) de 3 et 6 ans.

J'avoue ne pas être si dépaysée que ca, j'ai quand même squatté 20 ans à la frontière franco-allemande. Donc je savais que les Allemands ne savent pas ce que c'est que des herbes fraiches, des pommes de terrres roses ou du fromage. Mais heureusement pour mon moral ils ont de l'Actimel et des M'm's tout choco sans cacahuètes.

Par contre le bio, ils connaissent. La verdure, ils connaissent. Les parcs, ils connaissent. L'eau, ils connaissent. L'allaitement (dans les parcs) ils connaissent. Les écharpes de portage, les vélos (ce truc à 2 roues qui émet Zero pollution), les autocollants anti-nucléaires.. pleins de trucs supers cool. Et j'ai la chance d'avoir l'unique magasin Popolini de Munich à 10 minutes de chez moi.

Je vous parlerais très vite de tout celà, et de plein d'autres tuc trucs (ah, j'ai faim!) très bientôt.

Vous m'avez manqué :)

 

28 mai 2011

Pardon pardon :)

Veuillez pardonner mon absence..

Je prepare un gros démenagement! Mais je serais vite de retour!

A bientôt !

23 mai 2011

Jardin au centre ville, celui de ma Mamie

Qui a dit que vivre au centre ville voulait seulement dire bruit et pollution ? Je suis à côté de la deuxième rue la plus bruyante de ma ville, et pourtant... Je suis au jardin, sous le parasol, bébé dort dans la poussette, le petit du voisin veut me chipper ma bouteille d'eau alors que sa mère bronze au soleil, et j'entend les oiseaux chanter. Mes couches lavables sont suspendues sur un fil et seront bientôt seches! Ci dessous le caroussel, mieux que la cabane, au fond du jardin..

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On a fait un barbecue la semaine derniere et demain soir rebelotte, les beaux-parents ainsi que leurs parents viennent nous rendre visite avant le grand départ pour Munich. Mamie sera certainement très contente de leur montrer les quelques fleurs qui poussent,   comme cette tulipe, ou les roses à côté du caroussel.

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Le jardin a aussi quelques petits trésors: le trou de Caramel, lapin du voisin, ou un reste d'une ancienne fontaine

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Il y a quelques légumes: salade, tomate, de la menthe et du muguet!

 

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 Alors voilà, 100m² au centre ville. Convivialité, calme, soleil, oiseaux, verdures, lapin.. limaces aussi, mais j'espere qu'on va vite trouver un moyen de s'en debarasser. Evidement, le potager ne pousse pas tout seul, c'est (un peu) de boulo. Mais c'est toujours meilleur quand on l'a fait soi-même! Quand aux quelques rares motos bruyantes  qui passent, je ne m'en préoccupe pas. S'il m'arrive de les entendre, je me dit que c'est peut-être ma mère et son copain partis en vadrouille. Ils sont passées par ici, ils repasseront par là..

Alors, mon jardin, pas beau ?!!

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21 mai 2011

Un rouge à levre bio maison

Voila comment faire tres simplement votre rouge à lèvre bio:

Faites fondre au bain marie :

  • 1 cuillère à café de beurre de cacao
  • 1/2 cuillère à café de cire d'abeille
  • 1/2 cuillère à café d'huile de coco
  • 1 cuillère à café d'huile d'amande douce

(Alors, tous ces produits vous faire un mini trou dans votre porte monnaie, n'hesitez pas à découvrir sur internet leurs nombreuses utilisations aussi bien pour la cuisine, les soins du corps ou les cosmétiques !!)

Retirez du feu et ajoutez  1 cuillère à café de gel d'aloe vera. Mélangez et versez des de petits récipients. Vous pouvez colorer votre préparation avec des colorants naturels comme les micas et/ou le parfumer avec des huiles essentielles.


Faites toujours très attention avec les huiles essentielles. Il ne faut pas les utiliser n'importe comment et en trop grande quantité. Elles sont également déconseillées aux femmes enceintes!

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21 mai 2011

Un panier de fruits bios livré chez vous ! Miam

Chers sauveurs de la planète!

Les fruits et légumes de saisons sont souvent chers. On bave devant ces fraises, mais à 5euro le kilo, on rentre à la maison avec des pommes. On pense à elles toute la journée, et on est frustrée. On s'en prend à chéri qui ne comprend pas et c'est la crise. STOP ! J'ai la solution pour manger des fraises et éviter le divorce: Le panier bio!

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C'est quoi? C'est un panier, avec des fruits et légumes de saisons, issus de l'agriculture locale

Comment ca marche? En fait, vous payez d'avance la production à l'agriculteur pour 6 mois ou un an. Celui-ci vous prépare un ou plusieurs paniers par semaine, qu'il vous livre ou vous demandera de venir chercher (ca varie en fonction des régions, des agriculteurs..)

Combien ca coûte ? Eh bien, comme vous payez vos paniers d'avance, entre 10 et 500 euros.. Ca semble cher, mais n'oubliez pas que vous avez payé pour plusieurs mois. Et c'est rentable. Vos fruits et légumes bios sont moins chers qu'en magasin, frais, et locaux!

Alors hophop, à vos paniers! Ici l'annuaire des paniers pour en trouver dans votre région:

Annuaire

((PS: J'imagine qu'on peut faire de même en allemagne, Chuck Norris!))

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21 mai 2011

Les vanneries d'Alexandra

"" Une vannerie plus créative que traditionnelle et qui s'installe au jardin pour une déco naturelle et originale que vous pourrez découvrir ...Les Vanneries ""

 

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18 mai 2011

Comment ca retour en arrière ?!

Encore un coup de gueule! Ouai, j'aime bien hahaha. Bon, pourquoi est-ce que je vais encore râler ? Parce qu'on m'a dit que les femmes étaient "victime d'une retrogradation, d'un retour en arrière". Ah ?

Les couches et lingettes lavables, ca date de nos grand-mères

Le bio, c'est l'agriculture avant.

L'allaitement, alors ca, c'est la femme qui retombre bien bas, car il n'existe pas pire "soumission". Ah ???

Ben... oui! On reprend les vieilles méthodes. Quand on fait un gâteau, mais qu'on a envie d'en changer la recette et que ca rate, on reprend l'ancienne recette. C'est un retour en arrière ? Non. Si l'ancienne version de la recette est mieux, pourquoi serait-ce mal de la reprendre ?

D'abord, les couches lavables ne datent pas de nos grands-mères.. ca date de Mathusalem, au moins. On a toujours mis un linge au bébé, et avec le temps on en a amelioré la qualité. Les couches lavables d'aujourd'hui sont la continuité de celles " d'antant ", et pas un retour en arriere. Nos couches jetables sont très mauvaises pour les poumons de notre planète car non recyclables (sauf evidement, les couches jetable bio recyclables!)

Le bio, c'est pas le passé. C'est l'avenir. Des fruits/legumes et viandes sans pesticides, sans OGM, sans antibiotique, sans massacres (dans les abatoires, dans les elevages où les animaux sont les uns sur les autres), qu'on ne nous vend pas avec trois-quart moins de vitamines, sans danger pour la santé.

Et l'allaitement.. Qui dit que les femmes ont arrêté ? C'est le cas en france et de rares autres pays, la faute aux scientifiques "qui savent" mais sur 90 % de la planète, on allaite encore! (lire mon article " faut-il allaiter")

Alors non, on ne reviens pas en arrière, au contraire, on est dans la continuité, la suite logique, en plus sans pollution, sans danger pour la santé, avec uniquement le meilleur. Ceux qui n'ont rien compris, ce sont les autres!

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18 mai 2011

1 cours de portage à domicile!

Voilà que le petit a déjà 4 mois, et voilà déjà 4 mois que les 2 écharpes trainent dans l'armoire.. On a bien essayé de mettre bébé en kangourou grâce à des vidéos, des sites, mais rien à faire! On a pensé qu'on s'est planté (écharpe trop petite). Mais j'ai verifié sur 15 498 sites, elle est assez grande, même un peu trop pour certains portages, donc c'est nous qui faisons tout faux!

Alors, je me suis dit merde zut. J'ai cherché s'il n'existait pas des gens sympas qui pourraient m'apprendre et oh! surprise! En fait, il existe plein d'associations qui donnent des conseils, astuces, et ... des cours!

Rendez-vous est prix avec une monitrice pour 2h, 20euro. J'ai trouvé le prix correct. Elle est arrivée à l'heure, et à commencé par un petit discours sur les avantages du portage (tels que: meilleur developpement psychomoteur, communication en permanance, protection affective, chaleur corporelle, lien d'attachement, aucun probleme de hanches). Ensuite quelques feuillets avec des conseils, des règles à suivre, des adresses, des liens..

 

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Premier essayage avec bébé et aide la la monitrice

Le cours commence, avec un bébé lesté (ce qui rassure grandement maman, lol), puis on essaye avec bébé. La difference avec les vidéos est énorme. Comment bien tirer, bien serré, où passer l'echarpe, comment securiser bébé... De petits gestes simples mais qu'on ne peut vraiment pas expliquer en vidéo. je suis conquise!

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Papa essaye seul (mais la monitrice surveille et guide!!)

 

Apres 2heures, papa sait comment porter bébé en Kangourou sur le ventre, kangourou sur le dos, et sur la hanche! Il n'y a plus qu'a.. l'apprendre à maman !!

Je rappelle que le portage peut être dangereux si ce n'est pas fait correctement. Bébé peut se faire mal au dos, aux hanches, voire tomber! Et pour le porteur, mal de dos aussi. Je vous conseille grandement de prendre un cours, soit à domicile, soit dans un atelier de groupe (souvent fait dans les hôpitaux)

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18 mai 2011

Faire son echarpe soi-même

L'idée et l'envie de porter bébé en écharpe ne vient pas de moi mais..de mon mari! Il trouvait ca "chouette" et voulait essayer. Il m'en parlait déjà avant la naissance de notre fils (il y a déjà 4 mois, ca passe si vite!). Moi, ca ne m'interessait pas. Je pensais que ca ferais mal aux épaules, au dos, que ca serait compliqué (évidement, j'avais tout faux!). Mais mon homme lui, ca avait vraiment envie, alors j'ai regardé le prix des écharpes. Pour un écharpe de bonne qualité, et assez longue pour lui, il fallait donner + ou - 60 euro.  Ca va. Mais je suis de celles qui pensent qu'on peut toujours faire moins cher. J'ai donc cherché comment la faire moi même.

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(echarpe longue pour moi car taillée pour mon mari!)

Après quelques recherches, un fait s'impose: la qualité du tissus est tres importante. Il faut du sergé-croisé et pas autre chose. Le tissus doit être souple, pour le confort de bébé, mais aussi résistant.
J'ai cherché, cherché, cherché, et apres quelques jours de dure labeure, j'ai trouvé: ICI. Ce tissu ne cours pas les rues d' où la difficulté à trouver le site. Mais en voyant le prix au mètre, je m'alarme.. 15 euro! Aie. Pour ne pas faire de gaspillage je contacte le site, demande s'il est possible d'avoir 4m50 et pas 5. Réponse négative mais la vendeuse me dit très naturellement: "commandez 5m, je vous offre vos 50cm. Le tissus est large de 1m50, vous pourrez faire 2 écharpes". Bah dis donc, elle est devineuse, elle ? Toute contente, je commande donc mes 5m, 60 euro, 2 écharpes pour le prix d'une! Youpi!

 

J'ai suivi ce modèle: ICI (elle parle d'un tissus à 6euro le mètre, mais je ne sais pas lequel elle a utilisé). Pour moi qui ne suis pas couturière, c'était pas simple, mais avec l'aide de mon mari, on y est arrivé.

Une teinture marron claire bio, une machine a coudre empruntée chez une amie et cétait dans la poche.

Et la sage-femme qui nous a donné le cours de portage nous a dit qu'elle était plutôt pas mal :D

Alors, à vos fourneaux machines à coudre !

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